Tereyağlarına yeni düzenleme… İşte getirilen şartlar
AA
Yaratılış tarihi: 04 Nisan 2025 09:35
Yanıltıcı ifadeler ve tüketici görüntüleri, tereyağı ve sadelik dışındaki yağ etiketinde kullanılmayacaktır.
Tarım ve Silvikültür Bakanlığı “Türk Gıda Kanunu ve Sinea Basın Bülteni” resmi Gazete’de yayınla yürürlüğe girdi.
Basın bülteniyle, üretim, koruma, ambalajlama, depolama, taşınması ve üretim ve hijyenin tereyağına ve basitlik tekniğine yönelik özellikleri belirlenmiştir.
Sonuç olarak, aromalı tereyağı, sadelik, süt yağı, tereyağı ve plato ürünlerinde kullanılan süt ve yoğurt, ilgili standartlara saygı duyacaktır.
Söz konusu ürünler benzersiz tatlar, kokular, görünüm ve yapı olacak, “peroksidaz testleri” negatif reaksiyona girecek.
“Başlangıç kültürü”, ürünlerin üretimindeki teknoloji nedeniyle tipik tat ve aroma sağlamak için kullanılabilir.
Tereyağı maksimum % 2 tuza sahip olacaktır. Tuzdan kuru madde miktarı, süt olmadan kuru malzeme miktarı ile ayrı ayrı değerlendirilecektir.
Class = “medyanet-inline-adv”>
Tuzsuz Burro, süt yağının en az yüzde 82’si ağırlık, kuru süt maddesinin % 2’si ve maksimum yüzde 16 su ve/veya yoğunlaştırılmış tereyağı, süt yağının en az % 80’i, sütün kuru maddesinin maksimum % 2’si ve maksimum yüzde 16 suyun içerebileceği.
Taklit ve zina etmeye neden olacak çeşni maddesi yoğunlaştırılmış tereyağında kullanılmayacaktır. Clear ve Tereyağı tereyağına katılamayacak.
Süt ve süt ürünleri -Buffalo sütü ve yoğurt aromaları gibi caseari, basın bülteni kapsamındaki tereyağı türlerine eklenmeyecektir.
Hayvan görüntüsü etikette kullanılmayacak
Bu ürünlerin etiketindeki gıda adı temel görünüm alanına dahil edilecektir.
Tuz, etiket üzerindeki ifadeye “tuz eklenmemiştir” tereyağına eklenmez, tuz tereyağında bulunan tuz oranına eklenen tuz, etiket, temel görünüm alanında “tuzlu” veya “tuz eklendi” içeriğinde bir yüzde olarak belirtilir.
Konsantre madde ve yoğunlaştırılmış tereyağında kullanılan miktar, gıda adı altında temel vizyon alanına da dahil edilecektir.
Basın bülteni altındaki ürünlerin üretiminde tek bir hayvan türünün süt veya kreması kullanılırsa, hayvan türlerinin adı etikette belirtilecektir. Farklı hayvan türlerine ait süt veya kremler karıştırılarak kullanılırsa, süt türlerinin isimleri ve gıda adı elde edilirse, “inekler, koyunlar, keçiler ve manda sütü projeksiyonları” gibi ifadelerle rapor edilecektir. Bununla birlikte, bu ürünlerin etiketi inek, koyun, keçi ve mandalar gibi türlerin grafiklerine dahil edilmeyecektir. Ürün algısı yaratacak olan yanıltıcı ifadeler ve tüketicinin görüntüleri kullanılmayacaktır.
Class = “medyanet-inline-adv”>
Tüketiciyi korumak amaçlanmıştır
Bakanlık tarafından elde edilen bilgilere göre, basın açıklaması tüketicileri korumak ve haksız rekabeti korumak ve taklit ve taciz önlemek için tereyağı ile ilgili daha fazla etiketleme kuralları ile tanımlanmıştır.
Önceki mevzuat olan “Yarım Yez Tereyağı”, “Üç -Neighborhood Yağ Yağı” ve “%….” Süt Yağı’na dayalı ürünler, Tüketicinin günlük diyetinin, taklit, taklit ve impation ve zulümün önlenmesini önlemek için tüketicinin günlük diyetinin yaygın tüketimi nedeniyle ülke için önemli bir geleneksel üründür.
Buna ek olarak, basın açıklamasında atıfta bulunulan diğer yasaların isimleri ve tarihleri güncellendi, ürünün adı temel görüşler alanında zorunlu hale getirildi, tereyağı ve sadelik dışındaki yağların etiketi, reklam, tanıtım ve sunum “Bu tereyağı veya sadelik” algısı tüketicinin
