Küresel Gıda Fiyatlarında 5 Aylık Düşüşün Ardından Yeniden Artış Başladı

FAO'dan Gıda Fiyatları Üzerine Önemli Açıklama

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), küresel gıda fiyatlarının şubat ayında tahıl, et ve bitkisel yağlardaki artışlar nedeniyle aylık bazda yüzde 0,9 yükseldiğini bildirdi. FAO Gıda Fiyat Endeksi, şubat ayında bir önceki aya göre ortalama 125,3 puan seviyesine ulaştı. Bu durum, 5 aydır devam eden düşüş trendinin sona erdiğini gösteriyor. Ancak, endeks geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 1 gerileme kaydetti.

Tahıl Fiyatlarındaki Artış

FAO, gıda fiyatlarındaki artışın sebeplerini açıklarken, "Buğday, bitkisel yağ ve et fiyatlarındaki artış, peynir ve şeker fiyatlarındaki düşüşü dengeledi" ifadesini kullandı. Tahıl Fiyat Endeksi, şubat ayında ocak ayına göre yüzde 1,1 artış gösterdi. Avrupa ve ABD'deki don riskleri ile Karadeniz bölgesindeki lojistik sorunlar, dünya buğday fiyatlarını etkileyen önemli faktörler oldu.

Bitkisel Yağ ve Et Fiyatlarındaki Yükseliş

• Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi, şubatta yüzde 3,3 artarak Haziran 2022'den bu yana en yüksek seviyesine ulaştı.
• Et Fiyat Endeksi ise yüzde 0,8 artış kaydetti, özellikle koyun eti fiyatları tüm zamanların en yüksek seviyesine ulaştı.

Buna karşın, süt ürünleri fiyatlarında Avrupa Birliği’ndeki peynir fiyatlarındaki düşüş nedeniyle yüzde 1,2 bir gerileme görüldü. Şeker fiyatları ise, ABD'deki rekor üretimle birlikte yüzde 4,1 düştü ve bu düşüş, Ekim 2020'den bu yana en düşük seviyeyi oluşturdu.

Gıda fiyatlarındaki bu değişimler, dünya genelinde gıda güvenliğini etkileyen önemli bir unsur haline gelmiştir. Daha fazla bilgi için tazehaberler.com.tr adresini ziyaret edebilirsiniz.